Heppie Kookcafé gesloten na wateroverlast

Danny Cornet van Heppie Kookcafé aan de Markt in Almere Haven is inmiddels enigszins bijgekomen, maar de schrik bij hem was groot toen zijn lunchroom onlangs onder water bleek te staan nadat hij ‘s ochtends de zaak had geopend. De boiler bleek te zijn gesprongen, maar door snel de waterleiding af te sluiten kon hij erger voorkomen. De Almeerder kon echter niet voorkomen dat het gehele interieur van de lunchroom gesloopt moest worden. Het bedrijf zal in zijn geheel moeten worden opgebouwd.
Het bedrijf waar jongeren en volwassenen een dagbesteding vinden, zal naar schatting nog wel vijf weken gesloten blijven. ‘Ik wist niet wat ik zag toen de hele winkel onder water stond. Vreselijk gewoon. Het gaat nu wat beter, maar de eerste dagen heb ik het zwaar gehad’, vertelt hij. Uit reacties van klanten en de stagiaires die bij hem werk vinden, heeft hij kunnen opmaken dat Heppie Kookcafé inmiddels een begrip is in Haven. ‘Mensen missen ons. Dat laten ze blijken. Dat is voor ons een steun in de rug.’
Een paar clubs hebben inmiddels elders tijdelijk een onderkomen gevonden, maar hij vertrouwt erop dat deze over enige tijd terugkeren. Net als de vaste klanten. ‘De kans bestaat’, zegt hij, ‘dat we mogelijk na de herfstvakantie voor enkele weken terecht kunnen in de Green Story. Dat staat momenteel leeg omdat die zaak gesloten is. Daar zouden we dan kunnen blijven tot ons eigen bedrijf opgeknapt is. Bij de heropening is iedereen dan weer welkom.’, meent hij.
Cornet maakt van de gelegenheid gebruik om tijdens de verbouwing meteen enkele verbeteringen door de voeren. Zoals een beter zicht op het interieur van buitenaf, een grotere keuken en een aanpwordt de verlichting aangepast.